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相反，通過冷凍干燥，物料*凍結(jié)至-40℃后加熱，物料在整個干燥過程中處于凍結(jié)狀態(tài)，直至*干燥。因此，凍干產(chǎn)品保持了原有的形狀、色澤，沒有生物活性損失，沒有營養(yǎng)損失。凍干機適用于食品工業(yè)、制藥工業(yè)、化學(xué)工業(yè)和實驗室試驗。
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| 水果 榴蓮，草莓，芒果，杏，獼猴桃，菠蘿，檸檬，覆盆子，鱷梨，香蕉等 | 蔬菜 西蘭花，蘑菇，豆，蔥，蘆筍，洋蔥，芹菜，胡蘿卜，番茄，胡椒等 | 其他食品 牛肉，咖啡，牛初乳，草藥，花卉，茶，蜂蜜，海鮮和各種寵物食品。 |
1、保持生物活性
為了盡可能保持生物活性，該材料必須處于低溫環(huán)境中，但是相反，干燥需要熱量。 加熱會破壞生物活性和營養(yǎng)。 我們的解決方案是使物料中的液態(tài)水*冷凍成固態(tài)。 在整個加熱過程中，物料中的水呈固態(tài)冰狀態(tài)，直到物料*干燥。 因此，生物活性被大大保留。
2、不破壞營養(yǎng)
加熱無疑是營養(yǎng)受損的主要原因。 通過使用我們的冷凍干燥機，在物料*凍結(jié)到冰塊狀態(tài)后進行加熱處理。 因此，它通常保留97％的營養(yǎng)價值。
3、味道，顏色和外觀
經(jīng)我們的冷凍干燥機凍干后，凍干產(chǎn)品仍具有不同于新鮮食材的美味并且與初食材保持幾乎相同的顏色和外觀。 冷凍干燥的材料體積沒有變化，也就是說外觀沒有收縮或變硬。 這才是真正的優(yōu)質(zhì)凍干食品。
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